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Per iniziare

Per iniziare

Gioco di Tapas – Quattro assaggi… Caviale e patate, Pane, pomodoro e Culatello, Uovo di quaglia, Fois gras con mele e cipolle. Per saperne di piùAcciughe Siciliane Per saperne di piùSalmone Per saperne di piùCulatello Per saperne di piùStracciatella Per saperne di piùBruschetta Per saperne di piùFois Gras Per saperne di piùCulatello di Parma –…

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Primi

Primi

Zuppe di cipolle gratinate, Creme di Ceci coi Gamberi Per saperne di piùRaviolini con funghi porcini, ricotta e grana profumati al prezzemolo Per saperne di piùSpaghetti con i tre formaggi stagionati, paprika dolce e peperoncino fresco Per saperne di piùRiso nero “Venere” con chicchi dì melograno, gherigli dì noci e i tomino fuso della Langa…

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Secondi

Secondi

Carni rosse e bianche, Tartare, Tataki di filetto, Galletto alla birra Per saperne di piùGalletto in “petto” alla birra con senape forte, miele ed erbette piccantine Per saperne di piùStriscioline dì pollo cotto al forno, pennellate dì maionese delicata, gherigli dì noci accompagnate da un insalatina mista dell’orto con patate viola Per saperne di piùTartare…

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Mangiare in strada

Mangiare in strada

Ralph’s Cheesburger di Chianina, Double Cheddar, Cipolle e salsa speciale Per saperne di piùBaguette Mortadella, brie e senape Per saperne di piùBaguette col Culatello Per saperne di piùCheesburger Ralph’s

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Insalate

Insalate

Insalata di stagione, foglie miste, cavolo viola, melograno, funghi prataioli Per saperne di piùInsalata di quinoa con radicchio, arancia, pomodori, semi di zucca e crostini Per saperne di piùInsalatina di carciofi con scaglie di parmigiano, olio, pepe e limone Per saperne di piùInsalata “Pantesca”con patate, pomodorini, olive nere, cipolla e capperi Per saperne di piùInsalata…

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Alla fine

Alla fine

Formaggi Dintorni delle Malghe del Lago 8 euro Formaggi d’Autore Selezione dì formaggi particolari dell’Alto Adige, pane caldo, mostarde, marmellate e confetture. 14 euro Dolci Classico della casa 6 euro Tortine del Pasticciere 6 euro Le nostre torte 5 euro Tris di gelati artigianali 6 euro Frutta Tartare di frutti rossi 6 euro  

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Il menù dei bimbi

Il menù dei bimbi

Pasta corta, Lo “Spaghetto alla Chitarra”, Cheeseburger Mignon           ———————– Per saperne di piùCheeseburger mignon con ketchup, formaggio fuso, pomodoro, insalata & patatine Per saperne di piùI panuzzi con il Culatello e il salamino di Parma Per saperne di piùIl prosciutto cotto e il bocconcino di bufala Per saperne di piùLe striscioline…

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Formaggi

Formaggi

…delle Malghe del Lago di Como e selezioni particolari dell’Alto Adige Per saperne di piùSelezione di formaggi particolari dell’Alto Adige, pane caldo, mostarde, marmellate e confetture Per saperne di piùFormaggi delle Malghe del Lago di Como

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Colazione

Colazione

La tipica colazione italiana è fatta di cornetto e cappuccino. Il cornetto è il termine italiano di croissant, riempito con crema, cioccolato o marmellata. Per saperne di piùThe Blanc

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